PDCA循环是由美国统计学家戴明博士提出来的，它反映了质量管理活动的规律。PDCA循环是提高产品质量，改善企业经营管理的重要方法。
PDCA管理法分四阶段：
在计划阶段，通过市场调查、用户访问等，摸清用户对产品质量的要求，确定质量政策、质量目标和质量计划等。它包括现状调查、原因分析、确定要因和制定计划四个步骤。
在执行分阶段，要实施上一阶段所规定的内容，如根据质量标准进行产品设计、试制、试验，其中包括计划执行前的人员培训。它只有一个步骤：执行计划。
在检查阶段，主要是在计划执行过程之中或者执行之后，检查执行情况，看是否符合计划的预期结果。该阶段也只有一个步骤：效果检查。
在处理阶段，主要是根据检查结果，采取相应的措施。巩固成绩，所成功的经验尽可能纳入标准，进行标准化，遗留问题则转入下一个PDCA循环去解决。包括巩固措施和下一步的打算两个步骤。
和兴华导入PDCA管理法
我公司导入PDCA管理法，持续不断改善、计划、确认，确保食品卫生保证及提高食品出品质量持续改善循环：
一、P计划
每日营养师建议摄取量不同，生命周期饮食设计供应对象，饮食需求（营养师依客户需求，结合营养学知识设计适合客户需求的营养菜单）
二、D执行
菜单圈选表电脑菜单设计（定期推出百种菜系由用餐同仁圈选喜好的菜式再经过电脑整理推出菜单）
三、C确认
客户确认（菜单经由伙食委员会审核再公布实施）
四、A改善再行动
顾客意见调查意见访谈（定期举行或是意见调查，以统计资料掌握与改进菜单）