服务形式:
1、我公司委派专业的主管、厨师、厨工、服务员、清洁工等前往客户实地现场操作。
2、我公司在每周六前公布下周菜谱,并严格按照客户规定的餐费标准与伙食标准执行,所有膳食的原材料均由我公司提供及配送到位。
3、我公司保证准确无误的给与员工供餐,用餐员工须持有效的饭卡、饭票或智能卡进行就餐。
4、逢国家法定节假日,我公司可让利给员工加餐,夏天可免费提供凉茶、糖水等。
质量标准:
1、根据双方所协商的伙食标准,由专业的营养师制定伙食计划、工作质量、数量计划作参考,共同修订菜谱。
2、不购买过期肉、死鱼、死禽;不购买劣质大米和食油;大米采取优质江西大米,油类采取国家卫生标准合格的植物油,不购买腐烂变质的蔬菜;干部餐采用优质猫牙米或泰国香米。
3、做到味香色美。我公司将采取大锅菜小锅炒的操作方式,边炒边分,做到味道要鲜香,色泽要美观,而且要保持温度,每道菜的调料要按配方烹制,各种菜的色泽按要求搭配。
事故责任:
1、合作期间,经卫生防疫站检查食品是否卫生,所造成的食物中毒,其责任和医疗费用由我公司承担。
2、由于厨房、饭厅主体结构有不安全因素又不及时要求客户维修,其责任由我公司承担,但客户收到我公司书面申请后,在要求时间内未能做出改正所造成的重大事故和经济损失概由客户负责。
3、我公司员工一定遵守客户的规章制度,一旦违反,按客户条款处罚,决不迁就。