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2011-05-08 07:57带鱼鱼鳞养颜润肤抗癌护心降压
杀鱼刮鳞，似乎是一个约定俗成的做法。很多人在做带鱼的时候，也会把表面的银鳞刮去。其实，这样可能会丢掉宝贵的营养。
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2011-05-08 07:56给孕妇营养加分的9种零食
准妈妈过了早孕反应期，一般都食欲大增，吃些零食肯定是常有的事。可是孕妇是个特殊群体，到底该吃哪些零食既满足妈妈口服之欲又有利于宝宝的发育呢？营养专家特别挑选10种孕期绝佳零食，让准妈妈在解馋之余，也能为自已和肚子里的宝宝营养加分！
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2011-05-08 07:54秘诀：超级营养蔬菜排名
菠菜：1杯菠菜的维生素K和叶黄素含量超过DRI100%。另外还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。吃法：吃法比较随意，可以爆炒或做汤。
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2011-05-08 07:54蔬菜营养的九个惊人误区
上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下(20℃)每放置一天，维生素C损失高达84%。
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2011-05-08 07:52公共营养师之大蒜八种不为人知的健康功效
大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品，也是上好的营养品，更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。
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2011-04-26 13:58城市五类人群营养建议
随着在外就餐的比例越来越大，很多人开始关注饮食的营养健康问题。在近日举行的中国肯德基餐饮健康基金会第二届学术年会暨“餐饮与健康”研讨会上，国内诸多知名营养学家针对学龄前儿童、单身人群、上班一族、新婚夫妇、隔代抚养人群等群体进行了调查，详细追踪了这些参与调查群体的饮食习惯、所面临的营养问题等，并给出他们的改善建议。
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2011-04-26 13:55挑出安全食品：姜选带泥的 豆芽有须的
从“染色馒头”到“牛肉膏”、“毒豆芽”、“染色芝麻”、“硫磺姜”、“化学醋”、“水银刀鱼”……这个4月，食品安全问题似乎扎堆儿出现。21日，关于牛肉膏问题的质疑余音未落，广东佛山又爆出在猪肉中掺入硼砂等有毒原料假冒牛肉的恶性案件，涉案假牛肉数量达1.6万多公斤！有评论说，对于食品安全问题，中国老百姓的态度已从“愤怒”转到了“无奈”，但愤怒、无奈之余，大家对这些每天都要吃的食物，依然有各种各样的担忧。
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2011-04-26 13:54菜价暴跌网友称：多吃蔬菜是积德
现在的菜价几乎可以用“暴跌”来形容，包菜便宜到3分钱一斤，这是我们绝大多数人始料不及的，菜农们更是无法接受，这个价格远远超过了成本价，以前若是遇到天灾，无法收回成本也认命了，可在丰收年却遭遇了“价格门”，那真的是叫天天不灵叫地地不应了。
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2011-04-26 13:52人民日报：菜价如何不再暴涨暴跌?
19日商务部公布数据显示：上周36个大中城市18种主要蔬菜价格下降9.8%，且“将呈现加速下降趋势”。在突然逆转的行情面前，刚为“多收了三五斗”而欣喜的菜农开始为蔬菜的销路发愁——据称在山东，种植成本在0.8元/公斤以上的卷心菜，0.2元/公斤都无人问津；在河南中牟县，每公斤芹菜甚至卖不到0.1元。
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2011-04-26 13:00少吃让身体“生气”的食物
气大伤身，通常指生气对人体的危害，同样，如果身体里也产生了气体，就会感到胀气、难受，身体也会不自在。那么，如何摆脱身体“生气”呢？给大家提供了实用的小建议：改掉易产生胀气的生活习惯，并检查一下自己每天的饮食，也许你会发现自己已经不知不觉吃了不少易胀气食品。